segunda-feira, 2 de dezembro de 2019

https://youtu.be/rptWmarnRyE

(Editar)

Frango, verdura com maionese

(Tbm arroz e tutu)
https://youtu.be/D47uanHLsjI

Feijão com caldo grosso e bem temperado
(De uma cozinheira de restaurante)

Meio kg feijão carioquinha

__Cata e lava feijão.
__Molho a 15 minutos (mais um dedo de altura).
__Com essa mesma agua poe na panela de pressao.
__Mais 5 dedos de agua.
__3 fios de oleo (rodando no feijao)
__tampa, fogo médio por 15 minutos ate começar pegar pressão

Numa panela:
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
2 colheres coentro picado
1 colher de cebolinha picada
2 dentes de alho picado
1 pitada de pimenta calabresa
1 pitada de pimenta do reino
2 ou 3 colheres de pimentão picado
1 colher (café) de orégano
3 colheres (sopa) de bacon bem picadinho (Opcional)

_frita muito bem no fogo medio

*Pode deixar o feijao esfriar completamente, colocar em potinhos e congelar (por até 15 dias), quando descongelar, tempera
*Temperado ele tem validade de 3 a 5 dias mantido na geladeira

Na panela dos temperos adiciona 3 conchas de feijão, da uma mexida. Põe tudo na panela de pressão e mexe muito bem

*Pode colocar um cubo de caldo de carne ou de galinha ou qualquer pacotinho de tempero pronto que gostar Ou:

Uma colher (café) de sal e mexe muito bem

100ml de água e cozinha por mais 3 minutos na pressão (quando pega pressao deixa 3 minutos). Desliga e deixa sair a pressão sozinha